Bahar Salatası Tarifi

Lahanaları ve rezeneyien ince şekilde kıyın.Limon,tuz ve az su ile ovarak yumuşatın. Turbu ince olarak üstüne kıyın.Bir tabağa alın ve  kişnişi üzerine ekleyin.Rezeneyide ince ince doğrayın.

Sos için ,soğanları en son koymak üzere bütün malzemeyi karıştırıp üzerine dökün.

Suslemek icin rezenenin yeşilliğini kullanabilirsiniz.

İçindekiler

  • 1/ 2 Beyaz lahana

  • ¼ kırmızı lahana

  • 4-5 adet turp

  • ¼ demet taze kişniş

  • Yarım rezene

  • Yarım limon-tuz

  • Yarim chili biber

Sos İçin
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

  • Tuz- karabiber

  • Yarim limon

  • Az rende taze zencefil

  • 1 çorba kaşığı maydonoz

  • 1 dis rende sarimsak

  • 1 adet rende arpacık soğan